Resep Kue 8 Jam | Resep Kue tradisional

.... ... ...

Resep kue tradisional indonesia- Saat ini kita akan membahas Resep Kue 8 jam.Sesuai dengan namanya untuk membuat kue ini membutuhkan waktu pengukusan delapan jam,jika prosesnya kurang dari delapan jam maka tekstur kue tidak tidak akan terasa kenyal serta mudah hancur.Jadi di butuhkan kesabaran exstra dalam membuat kue ini.

Kue 8 jam merupakan salah satu kue tradisional Indonesia dari kota Palembang,Kue 8 jam menjadi suguhan wajib lebaran Idul fitri di Palembang,yang biasanya di masak secara tradisional menggunakan kayu bakar pada malam takbiran,mungkin anda tertarik untuk mencoba membuatnya,mari kita lihat cara pembuatan nya :

Bahan :

·         20 butir telur Ayam.

·          750 gr guka pasir.

·         4 sdm margarin,lalu di cairkan.

·         1 kaleng susu kental manis.

Cara Membuatnya :

1.       Kocok telur dan gula pasir sampai tercampur rata dan setengah mengembang.

2.       Tambahkan susu kental manis,margarin cair,lalu aduk rata.

3.       Setelah adonan tercampur rata,masukan adonan kedalam loyang segi empat berukuran 20x20 cm,kemudian tutp bagian atas loyang dengan kain/serbet/plastik tahan panas dan ikat sekeliling loyang  dengan tali plastik,supaya adonan tidak tumpah keluar loyang dan untuk menjaga agar embun dalam dandang nantinya tidak jatuh ke dalam adonan.

4.       Kukus dalam dandang selama + 8 jam,Untuk menjaga agar warna kue tidak berubah,tutup rapat dandang dan tambahkan air ke dalam dandang setiap 1 jam.

5.       Setelah 8 jam,Angkat dan dinginkan kue,Setelah dingin,kelurkan dari loyang dan siap di sajikan untuk kelurga tercinta dan teman-teman.

Dan untuk yang lagi liburan kerja bisa mencoba untuk membuatnya di rumah bersama keluarga tercinta dan selamat mencoba Resep Kue 8 Jam.