Resep Masakan BAKPAO AYAM RENYAH

.... ... ...

Bakapo Ayam Renyah - Resep Sederhana selanjutnya kita akan membuat Bakpao Ayam Renyah yang sangat mudah cara pembuatannya,bisa anda coba dirumah dengan bahan-bahan yang sangat mudah didapat disekitar kita atau toko-toko terdekat.

Resep Masakan

BAKPAO AYAM RENYAH

BAHAN-BAHAN :

• 225 gram tepung terigu protein rendah.
• 50 gram tepung sagu.
• 1 sendok teh ragi instan.
• 1/2 sdt baking powder.
• 50 gram gula pasir.
• 25 gram susu bubuk.
• 150 ml air es.
• 30 gram mentega putih.
• 1 dth garam.
• 1 batang seledri,dicincang halus lalu diperas.

BAHAN UNTUK ISINYA :

• 1 Buah paha ayam fillet,di potong 4x1x1 cm
• 1 siung bawang putih,di haluskan.
• 1/2 sdt garam.
• 1 sdt air jeruk nipis.
• Minyak untuk mengoreng.

BAHAN PENCELUP,ADUK RATA :

• 250 ml air Es.
• 100 gram tepung terigu protein sedang.
• 1 sdt Garam.

BAHAN PELAPIS,ADUK RATA :

• 300 gram tepung terigu protein sedang.
• 50 gram maizena.
• 1/2 sdt baking powder.
• 2 sdt garam.

BAHAN PELENGKAP NYA :

• 1 ikat daun slada.
• 50 gram saus tomat.

CARA MEMBUATNYA :

1. Kulit,Campur rata tepung terigu,maizena,ragi,baking powder,gula dan susu,masukan air Es,lalu uleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega putih dan garam,Uleni sampai elatis,Tambahkan seledri cincang,Uleni rata lalu diamkan selama 30 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 30 gram,diamkan 10 menit.
4. Giling,Bentuk oval,letakan adonan di kertas Bakpao,Diamkan hingga 40 menit hingga mengembang.
5. Kukus sampai 10 menit dengan api sedang sampai matang.
6. Lumuri ayam sama bawang putih,garam,air jeruk,dan merica lalu diamkan selama 15 menit lalu sisihkan.
7. Celup ayam kebahan pencelup,Gulingkan ke bahan pelapis,cubit-cubit hingga keriting.
8. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
9. Belah bagian-bagian atas Bakpao tidak putus,beri selada,ayam dan sausnya.
10. Bakpao siap di sajikan dengan keluarga.

Itulah Resep Sederhana Masakan BAKPAO AYAM RENYAH yang bisa anda coba dirumah di hari liburan buat keluarga tercinta.

SELAMAT MENCOBA

Bakpao Ayam Renyah